Bagel Brunch

Una delicia para compartir

Necesitas:

Separa las mitades de tu Bagel Ajonjolí  (descongelar por 20 segundos en el microondas o dejarlo descongelar a temperatura ambiente). Salpimentar las tiras de pechuga de pollo y asar a la plancha con un poco de aceite de olivo. Reservar. Derretir 2 cubos de mantequilla en la plancha, colocar las dos tapas de tu Bagel Ajonjolí con el corte hacia abajo para dorar. Retirar de la plancha y untar el queso crema. Regresar a la plancha, gratinar el queso manchego para  luego colocar sobre el queso crema. Reservar. Cortar la cebolla en juliana, en un sartén junto con las espinacas saltear. Volver a la sartén, colocar la otra mitad del bagel, del lado del ajonjolí, romper un huevo en el centro y cocinar durante 2 minutos a fuego medio. Retirar de la sartén y colocar en una bandeja, llevar al horno y hornear por 8 minutos aprox. Para el armado, agrega sobre la mitad de bagel con queso las tiras de pollo asadas, seguidas de las espinacas y cebolla salteadas. Cortar el aguacate en lajas delgadas, agregar. Por último cerrar con la tapa de bagel con huevo y sazonar el huevo con sal y pimienta al gusto.

#ElSaborQueNosUne

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@2022 New York Deli & Bagel| by RDM