Fruit Chocolate Roll
Sabores Navideños
Necesitas:
Crema de cacao y avellanas
Mezcla de Frutas:
3/4 taza de ron
1 taza de chabacano deshidratado
1 taza de manzana deshidratada
3/4 taza de pasas
1/2 cucharada de ralladura de naranja
Mezcla de crema:
3 huevos
1 taza de crema
1/4 taza de leche
2 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Glaseado:
1 taza de azúcar glass
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de leche
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Mezcla de frutas:
Coloca el ron y la fruta deshidratada en una olla, agrega la ralladura de naranja y cocina a fuego medio por 5 minutos. Retira y deja enfriar.
Mezcla de Crema:
Coloca en un bowl: huevos, crema, leche, azúcar y esencia de vainilla. Bate hasta lograr una mezcla homogénea.
Glaseado:
Mezcla el azúcar glass, la vainilla y la leche, en un bowl y bate hasta conseguir una mezcla homogénea.
Para el armado:
Quita las orillas de los panes y une 3 rebanadas. Unta la crema de cacao y avellanas en el pan y agrega la mezcla de frutas.
Enrolla el pan y coloca en un refractario engrasado.
Vierte la mezcla de crema y hornea por 40 minutos a 180°C. Deja enfriar.
Decora con el glaseado.
Disfruta tu roll acompañado de una bebida calentita
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