Molletes con Bagel
Un clásico al estilo #NewYorkDeliAndBagel
Necesitas:
Mantequilla
Frijoles refritos
Queso Manchego rallado
Jamón rebanado en trocitos
Tocino crujiente en trocitos
Pico de gallo:
2 Jitomates en cubos
1 Cebolla grande en cubos
2 Chiles Serrano en rodajas
1 puñito de Cilantro trocedo
Jugo de un limón
Sal y pimienta al gusto
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Para el Pico de gallo:
En un envase, combina el jitomate con la cebolla y los chiles. Adereza con el jugo de limón, sal y pimienta, y revuelve hasta integrar. Reservar.
*Precalienta el horno a 160ºC*
Separa las mitades de tus Bagels y Mini Bagels. En cada una, unta un poco de mantequilla, luego cubre con los frijoles refritos y esparce queso rallado.
En unos bagels coloca encima trozos de jamón y en otros, trocitos de tocino crujiente.
Para el armado:
Lleva los bagels al horno precalentado y espera a que gratine o derrita el queso.
Sírvelos con el pico de gallo encima y acompaña con una rica salsa.
¡Te encantará, porque #TodoSabeMejorEnUnBagel!
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