Separa las mitades de tu Bagel Natural, puedes calentarlo en microondas, en horno o dejarlo descongelar a temperatura ambiente. En un sartén caliente agrega la miel de maple y los blueberries. Mezcla y deja cocinar a fuego medio hasta que los blueberries comiencen a soltar jugo. En ese momento agrega unas gotas de jugo de limón. Apaga y reserva la mermelada. En un bowl combina el queso mascarpone con la mermelada hasta hacer una mezcla homogénea. Coloca las rebanadas de queso brie sobre una de las tapas de tu Bagel, agrega la mezcla de queso mascarpone con mermelada y complementa con las hojas de albahaca fresca. Caliéntalo o tuéstalo al gusto y sírvelo caliente. Puedes acompañar con un jugo natural o un café americano. ¡Buen provecho!