Bagel de pollo con dip de pimiento y nuez

¡Delicioso y saludable!

Necesitas:

1 Bagel Integral (Cómpralo en línea AQUÍ)

Yogurt

Pimiento asado

Nueces

Alcaparras

1 diente de ajo

Pimienta y Sal al gusto

Aceite de olivo

Vinagre balsámico

Jugo de limón

Milanesa de pechuga de pollo

Kale

Queso feta

Germinado de soya / alfalfa

En una licuadora o procesador de alimentos mezcla el yogurt, los pimientos asados, el ajo, aceite de olivo, nueces, alcaparras, un chorrito de jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla hasta conseguir una salsa homogénea y reserva.

En un sartén con muy poco aceite de olivo asa la pechuga de pollo, agrégale sal, pimienta y orégano al gusto. Separa las mitades de tu Bagel Integral, puedes calentarlo en microondas, en horno o dejarlo descongelar a temperatura ambiente.

Para el armado:

Unta las dos mitades del Bagel con el dip de pimientos, haz una cama de kale y agrega la pechuga asada y el queso feta. Puedes rociar el queso con vinagre balsámico al gusto. Completa con germinado de soya o alfalfa ¡y listo!

#ElSaborQueNosUne

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