Homemade BBQ Beef Sliders

¡Prueba los nuevos Deli Sliders!

Necesitas:

 Deli Sliders
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1/2 cebolla picada

2 dientes de ajo finamente picados

300 ml de catsup

1/4 taza de mascabado

1/8 de taza de vinagre de manzana

1 y 1/2 cda de miel

1/4 cda de salsa inglesa

1/8 cda de salsa picante (opcional)

1 y 1/2 cda de mantequilla

Sal y pimienta

500 gr de carne deshebrada

Queso Monterey Jack rebanado

Chips para acompañar

En un sartén caliente derrite la mantequilla en una olla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, saltea hasta que se transparenten. Incorpora la catsup, el azúcar, el vinagre de manzana, la miel, la salsa inglesa, la salsa picante, y sal y pimienta al gusto. Revuelve mientras se cocina hasta integrar bien los ingredientes.

Ahora agrega la carne deshebrada (previamente cocida) asegurándote que quede totalmente cubierta con la salsa. Tapa la olla y deja cocer a fuego alto por aproximadamente 30 minutos o hasta que la carne se suavice y se mezcle perfectamente.

Para el armado:

Toma un bloque completo de tus Deli Sliders y córtalos longitudinalmente a la mida, de manera que queden dos bloques. Coloca la mitad de abajo en una charola para hornear. Agrega la carne a la barbecue en la base de cada slider, luego unas rebanadas de queso y encima la otra mitad de los sliders.

Lleva los sliders al horno precalentado a 180º C y deja hornear unos pocos minutos hasta derretir el queso y dorar el pan.

¡Disfruta caliente y acompañados con unos chips y una rica cerveza artesanal bien fría!

#ElSaborQueNosUne

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