Spicy Shrimp Sandwich

con dip Aguacate-Chipotle

Necesitas:

Pan tipo Europeo Whole Wheat
(Cómpralo en línea AQUÍ)

Lechuga

Camarones medianos (sin piel y desvenados)

1/2 cucharadita de comino

1/2 cdta de Ajo en polvo

1/4 de chile en polvo

1/4 de sal

2 cdtas de Aceite de oliva

Para el Dip Aguacate-Chipotle:

1 Aguacate en rebanadas

1/2 taza de mayonesa

1 chipotle

Zumo de 1 lima

1/$ de sal

En un bowl agrega la mayonesa, el aguacate, el chipotle, el zumo de limón y la sal. Con una batidora mezcla todos los ingredientes hasta conseguir un dip cremoso (también puedes usar una licuadora ó un procesador de alimentos). Reservar

En otro envase mezcla el comino, el ajo en polvo, la sal, el chile en polvo y el aceite de oliva. Agrega los camarones y revuelve hasta que estén cubiertos.

Calienta aceite en un sartén a fuego medio. Coloca los camarones y déjalos cocer unos 3 minutos por lado. Los camarones se cocinan muy rápido, sabrás que ya están listos cuando la piel se torne rosada.

En una plancha ó grill rocía un poco de aceite o mantequilla y coloca dos rebanadas de tu Pan tipo Europeo Whole Wheat. Déjalas tostar hasta se doren a tu gusto.

Para el armado:

En una de las rebanadas tostada coloca una cama de lechuga, luego los camarones y por último el dip de aguacate-chipotle. Termina con la rebanada restante en el tope del sandwich.

Acompaña tu Spicy Shrimp Sandwich con una refrescante limonada, ¡te va a encantar!

#ElSaborQueNosUne

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