Veggie Burger

¡Para los amantes de las verduras!

Necesitas:

1 Bagel Integral

Avena

Pan molido

Verduras (pimiento, calabaza, zanahoria, champiñones, etc).

Ajo

Cebolla

Pepinillos

Aceite de olivo

Sal

Pimienta

Orégano

Aderezo de tu preferencia

Separa las mitades de tu Bagel Integral puedes calentarlo en microondas, en horno o dejarlo descongelar a temperatura ambiente. Corta y prepara las verduras para cocinarlas. Sofríe la cebolla y el ajo y agrega las verduras. Cocina hasta reducir y déjala reposar en un bowl en el refrigerador. En un sartén aparte agrega la cebolla cortada en juliana, aceite de olivo, sal y un pizca de azúcar mascabado. Forma las hamburguesa y cocina a fuego medio.

Para el armado:

En el bagel haz una cama de pepinillos, agrega la hamburguesa, la cebolla caramelizada y el aderezo de tu gusto. Complementa con una ensalada, slides veganos o tu botana favorita. ¡Buen provecho! Prepara la mayonesa con un toque de romero y úntala en una mitad.

¡Buen provecho!

#ElSaborQueNosUne

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