Buffalo Chicken Bagel

Con aderezo Blue Cheese

Necesitas:

Pechuga de pollo
Lechuga
Cebolla morada en aros
Palitos de apio
Palitos de zanahoria
60ml de Salsa picante de tu preferencia
1 chorrito de salsa Worcestershire
1 chorrito de aceite de oliva
1/4 cdta de Ajo en polvo
1/8 cdta de Cayena
Para el Aderezo Blue Cheese:
60gr de Queso Azul desmoronado
3 cdas de Yogurt griego
4 cdas de Mayonesa
1 cda de Vinagre
Sal y Pimienta al gusto

En una bolsa con cierre hermético agrega la salsa picante, la salsa Worcestershire, el aceite de oliva, ajo en polvo y la cayena. Mezcla bien todos los ingredientes.

Luego incorpora la pechuga. Cierra la bolsa y deja que la pechuga se impregne bien con la salsa. Déjala marinar por lo menos una hora dentro del refrigerador.

#Tip: Previamente hazle unos cortes a la pechuga para que adquiera más sabor de la marinada.

Mientras tanto mezcla en un tazón el queso azul, yogurt, mayonesa, vinagre, sal y pimienta (al gusto). Aplasta algunos grumos de queso para liberar más sabor. Reservar

Saca la pechuga de la bolsa y deja que escurra el exceso de la marinada. Cocina en un a plancha ó sartén a fuego medio-alto, durante unos 3 a 5 min por lado. Retírala del fuego y déjala reposar durante unos 2 min.

Una vez descongelado tu Bagel Natural, separa las mitades y dóralas a tu gusto en una plancha o sartén.

Para el armado:

En la base de tu bagel coloca una cama de lechuga, luego la pechuga de pollo, el aderezo de Blue Cheese, unos aros de cebolla morada, y para terminar coloca la otra mitad del bagel encima. Acompaña tu Buffalo Chicken Bagel con unos palitos de zanahoria y apio. ¡Buen Provecho!

#ElSaborQueNosUne

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