Pumpkin Bagel

Una combinación diferente que te encantará

Necesitas:

1 Bagel Ajonjolí New York Deli & Bagel
Queso provolone
Champiñones
Calabaza
Arúgula
Miel de maple
Aceite de olivo
Sal
Pimienta
Orégano
Canela

Separa las mitades de tu Bagel Ajonjolí (descongelar por 20 segundos en el microondas o dejarlo descongelar a temperatura ambiente). Para la mantequilla de calabaza: previamente hervir la calabaza por 20 minutos, una vez que se haya enfriado extraer la pulpa, agrega miel de maple, sal y canela al gusto para condimentar. Reservar. Aparte en una sartén saltear los champiñones ya picados y salpimentar. Reservar. Corta una rebanada gruesa de queso provolone, asa en la sartén con un poco de aceite de olivo y condimenta con orégano al gusto. Para el armado, unta sobre ambas tapas de bagel la mantequilla de calabaza, en una de las tapas, coloca la rebanada de queso provolone, luego los champiñones salteados y un puñado de arúgula fresca. Por último cerrar con la otra tapa de Bagel y ¡a disfrutar!

#ElSaborQueNosUne

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