3 colaciones ligeras con atún

Comienza el año ligero

Necesitas:

Pan tipo Europeo Rye Bread
(Cómpralo en línea AQUÍ)

Para el Ceviche de Atún:

Lomo de atún en trozos o desmenuzado

Mango en cubos

Cebolla en cubos

Jugo de 1 limón

Sal, pimienta y paprika (al gusto)

Cilantro troceado

Aguacate en rebanadas

Para la Ensalada de Atún:

Atún Ahumado

Jitomate cherry a la mitad

Pepino en rodajas finas

Sal gruesa, pimienta de grano y aceite de oliva

Salsa Tzatziki (ver receta AQUÍ)

Hojas de menta fresca

Para el Tartar de Atún:

Atún Ahumado

Pera en cubos

Aguacate en cubos

Sal gruesa, pimienta de grano y aceite de oliva

Ajonjolí

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Para el Ceviche de Atún:
Agrega en un tazón el atún, la cebolla y el mango. Sazona al gusto con sal, pimienta y paprika. Por último agrega zumo de limón y revuelve hasta incorporar bien todos los ingredientes.

Para la Ensalada de Atún:
Agrega en un tazón el atún ahumado, pepino en rodajas finas y el jitomate cherry. Muele un poco de sal y pimienta y agrega un chorrito de aceite de oliva. Revuelve hasta incorporar bien todos los ingredientes.

Para el Tartar de Atún:
Agrega en un tazón el atún ahumado, pera en cubos y aguacate en cubos. Muele un poco de sal y pimienta y agrega un chorrito de aceite de oliva. Revuelve hasta incorporar bien todos los ingredientes.

Para el armado:

Barniza con aceite de oliva las rebanadas de tu Pan tipo Europeo Rye Bread . Llévalas al horno y déjalas tostar al gusto.

Ahora arma tus tostada con las diferentes preparaciones.

Tostada de Ceviche de Atún:
En una tostada de pan coloca unas rebanadas de aguacate, luego un poco del ceviche de atún y decora con cilantro fresco.

Tostada de Ensalada de Atún:
En otra tostada coloca la preparación de atún ahumado, baña con la salsa tzatziki (ver receta AQUÍ) y decora con menta fresca.

Tostada de Tartar de Atún:
En la tostada coloca la preparación de atún y decora con ajonjolí.

Acompaña cada una de tus tostadas con una ensalada verde y ¡Listo! Ya puedes comenzar tu año comiendo sano, rico y ligero.

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#ElSaborQueNosUne

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