Para comenzar con esta deliciosa receta, lo primero que haremos será quitar las orillas del pan. A continuación humedecer con leche el pan y colocar sobre el molde para formar el fondo de nuestro quiché.
2.
Agregar papel encerado sobre el pan y colocar cemillas de nuestra preferencia para que den forma y peso dentro del horno.
3.
Hornear 5 minuitos a 220 grados.
4.
Mientras nuestra base del quiché se encuentra en el horno, procedemos a vetir aceitede oliva en un sartén, seguido de mantequilla, cebolla y poro.
5.
Colocar en un bowl media crema, huevo, sal, pimienta y revolver. Agregar el queso brie, revolver de nuevo y reservar la mezcla.
6.
En nuestro molde, colocar la ceboola y el poro, seguido de nuestra mezcla de huevo con queso. A continuación colocar trocitos de salmón ahumado, espinaca, queso de cabra y un poco más de nuestra mezcla de huevo.
