En un bowl vamos a poner tres huevos para condimetar con sal y pimienta.
2.
En una tabla, cortaremos las pechugas de pollo, las pasaremos por un poco de harina, sumergimos en huevo y por último al empanizador.
3.
Ponemos a calentar aceite, una vez bien caliente colocamos nuestras pechugas empanizadas a freir hasta que equeden doraditas y crujientes.
4.
A nuestros panes vamos a cortarles las orillas, les echamos un poco de leche para aplastarlos bien. Después, con un cortador circular haremos nuestros pequeños taquitos.
5.
Armamos nuestros taquitos con el pan, queso cheddar y en un molde para cupcakes que utilizaremos como base. Horneamos de 10 a 15 minutos.
6.
Una vez fuera del horno, les ponemos nuestras pechugas empanizadas, agregamos un poco de aderezo ranch y esta listo.
