Canapés de mousse de salmón ahumado con salsa cempasúchil
Ingredientes:
Tostapas Hierbas Finas
Queso crema
Salmón ahumado
Jugo de limón
Sal y pimienta
Pétalos de 6 flores de cempasúchil (lavados y desinfectados)
1 taza de leche
1 taza de crema
100 gr de almendras
Sal y pimienta
Procedimiento:
1.
Mousse de Salmón Ahumado:
En un bowl, agrega el salmón ahumado, el queso crema y el jugo de limón. Muele con un globo o batidor manual. Sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva esta mezcla en una manga.
2.
Salsa Cempasúchil:
Licúa leche, crema, almendras y los pétalos de 6 flores hasta obtener una mezcla tersa y lisa.
3.
Para el armado:
Distribuye el mousse de salmón ahumado sobre tu tostapa
Agrégale ralladura de limón y salsa cempasúchil.
Acompaña esta rica botana con tu bebida favorita
