Canapés de mousse de salmón ahumado con salsa cempasúchil
Sabores Mexicanos
Necesitas:
Mousse de Salmón ahumado:
Queso crema
Salmón ahumado
Jugo de limón
Sal y pimienta
Salsa Cempasúchil:
Pétalos de 6 flores de cempasúchil (lavados y desinfectados)
1 taza de leche
1 taza de crema
100 gr de almendras
Sal y pimienta
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Mousse de Salmón Ahumado:
En un bowl, agrega el salmón ahumado, el queso crema y el jugo de limón. Muele con un globo o batidor manual. Sazona con sal y pimienta al gusto. Reserva esta mezcla en una manga.
Salsa Cempasúchil:
Licúa leche, crema, almendras y los pétalos de 6 flores hasta obtener una mezcla tersa y lisa.
Para el armado:
Distribuye el mousse de salmón ahumado sobre tu tostapa
Agrégale ralladura de limón y salsa cempasúchil.
Acompaña esta rica botana con tu bebida favorita
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