Crab Cake Slider

El sabor de Nueva Orleans

Necesitas:

 Deli Sliders
(Compra en línea AQUÍ)

Lechuga Italiana

Rábano en rodajas

300gr de Surimi en trocitos

3/4 taza de Pan molido

1/2 cdta de ralladura de Limón

1 cda de Perejil fresco picado finamente

2 cdas de Mayonesa

2 cdtas de Mostaza Dijon

2 cdtas de Sazonador Cajún*

*Para el Sazonador Cajún:

2 cdas de Ajo en polvo

2 cdas de Hierbas Italianas

2 cdas de Paprika

2 cdas de Sal

1 cda de Pimienta negra molida

1 cda de Cayena

1 cda de Tomillo seco

1 cda de Cebolla en polvo

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Para el Sazonador Cajún:
En un frasco con tapa agrega todos los ingredientes para sazonador cajún (hierbas italianas, ajo en polvo, paprika, sal, pimienta, cayena, tomillo seco y cebolla en polvo). Cierra el frasco y agítalo hasta combinar las especias. Reservar

Nota: Puedes guardar el sazonador en un frasco de especias y usarlo para otras preparaciones.

Para las Tortitas de Cangrejo:
En un tazón combina la mitad del pan molido con la ralladura de limón, el perrejil, la mayonesa, la mostaza dijon y 1 cdta de sazonador Cajún, integra bien todos los ingredientes.
Por último agrega el surimi e integra una vez más procurando no deshacer los trocitos de cangrejo.

Para empanizar, coloca en un plato grande el restante del pan molido y 1 cdta de sazonador cajún.

Forma las tortitas de cangrejo y pásalas en esta mezcla de pan molido hasta cubrirlas bien. Colócalas en un plato y refrigéralas unos minutos antes de cocinarlas.

En un sartén calienta un poco de aceite a fuego medio. Cocina las tortitas de cangrejo hasta dorar (unos 3 a 4 min por lado).

Para el armado:

Calienta en el horno tus Deli Sliders.

En la base de cada Slider coloca una cama de lechuga, seguido por unas rodajas de rábano y encima una tortita de cangrejo. Agrega un poco de salsa tártara (Encuentra la receta AQUÍ) y por último la parte superior del Deli Slider.

¡Acompáñalos con una refrescante limonada con chía y a disfrutar!

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#ElSaborQueNosUne

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