Banana Foster Toast

Ingredientes:

Pan de caja Blanco
Plátanos en rodajas
1/2 taza de Nueces troceadas
50gr de Azúcar mascabado
1/2 taza de Miel de maple
Pizca de sal
80gr de Queso Crema
100ml de Yogurt natural
1/8 de extracto de Vainilla
1/2 cda de Miel

Procedimiento:

1.
Para el Frosting de Vainilla En un tazón agrega el queso crema suavizado a temperatura ambiente, el yogurt, la vainilla y la miel. Mezcla hasta conseguir una crema suave. Reservar
2.
Para el Banana Foster En una olla a temperatura media-baja, coloca las nueces troceadas y tuesta por unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega la miel de maple y el azúcar mascabado, sube a temperatura media y mezcla hasta integrar los ingredientes. Incorpora las rodajas de plátano y una pizca de sal, revuelve hasta cubrir el plátano. Deja hervir por 2 minutos o hasta que este ligeramente caramelizado. Mientras tanto, lleva las rebanadas de tu Pan de caja Blanco al horno y dóralas a tu gusto.
3.
Para el armado: Unta cada tostada con un poco de frosting de vainilla, luego coloca encima el dulce banana foster. Sírvelo tibio con un poco de helado de vainilla o crema chantilli. ¡La forma más dulce de celebrar a los pequeños del hogar!
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