Separa las mitades de tu Bagel Natural, puedes calentarlo en microondas, en horno o dejarlo descongelar a temperatura ambiente.
2.
En un sartén caliente agrega la miel de maple y los blueberries. Mezcla y deja cocinar a fuego medio hasta que los blueberries comiencen a soltar jugo. En ese momento agrega unas gotas de jugo de limón. Apaga y reserva la mermelada.
3.
En un bowl combina el queso mascarpone con la mermelada hasta hacer una mezcla homogénea.
4.
Para el armado:
Coloca las rebanadas de queso brie sobre una de las tapas de tu Bagel, agrega la mezcla de queso mascarpone con mermelada y complementa con las hojas de albahaca fresca. Caliéntalo o tuéstalo al gusto y sírvelo caliente. Puedes acompañar con un jugo natural o un café americano. ¡Buen provecho!
