En una bolsa con cierre hermético agrega la salsa picante, la salsa Worcestershire, el aceite de oliva, ajo en polvo y la cayena. Mezcla bien todos los ingredientes.
Luego incorpora la pechuga. Cierra la bolsa y deja que la pechuga se impregne bien con la salsa. Déjala marinar por lo menos una hora dentro del refrigerador.
#Tip: Previamente hazle unos cortes a la pechuga para que adquiera más sabor de la marinada.
Mientras tanto mezcla en un tazón el queso azul, yogurt, mayonesa, vinagre, sal y pimienta (al gusto). Aplasta algunos grumos de queso para liberar más sabor. Reservar
Saca la pechuga de la bolsa y deja que escurra el exceso de la marinada. Cocina en un a plancha ó sartén a fuego medio-alto, durante unos 3 a 5 min por lado. Retírala del fuego y déjala reposar durante unos 2 min.
Una vez descongelado tu Bagel Natural , separa las mitades y dóralas a tu gusto en una plancha o sartén.
2.
Para el armado:
En la base de tu bagel coloca una cama de lechuga, luego la pechuga de pollo, el aderezo de Blue Cheese, unos aros de cebolla morada, y para terminar coloca la otra mitad del bagel encima. Acompaña tu Buffalo Chicken Bagel con unos palitos de zanahoria y apio. ¡Buen Provecho!
