Pela y corta en cubitos las manzanas que vayas a utilizar, una vez cortadas añade un poco de jugo de limón tanto para sabor como para que no se oxiden
2.
En una olla mediana vamos a agregar unos 30 gramos de mantequilla y unas cucharadas de harina
3.
Agregamos a la olla las manzanas, mascabado, un chorrito de kahlúa y vainilla
4.
Trituramos con las manos unas nueces de castilla sin cascara para agregarlsa a la olla, un poco de nuez moscada y una pizca de canela.
5.
En lo que se cocina removemos un poco y tapamos para dejar unos 15 minutos a fuego medio,
6.
Para el montado vamos a quitar las orillas del pan y lo bañamos con un poco de leche para aplanarlo mejor, ponemos mantequilla a nuestro molde para llenarlo con los panes y la manzana cocinada
7.
Llevamos al horno por 20 minutos a 150 °C. Dejamos enfrirar un poco para desmoldar, ponemos un poco de crema batida encima
