12 rebanadas de Pan Blanco Golden Grain de New York Deli & Bagel
250g de carne de res
1/2 cebolla
1 diente de ajo
Sal
Pimienta
500ml de puré de tomate
Aceitunas
Pasas
Nueces
1 papa
1-2 Huevos
Procedimiento:
1.
Para el relleno:
En una sartén vamos a poner sofreír la cebolla y el ajo con un chorrito de aceite de oliva y agua
2.
Después ponemos la carne y la condimentamos con sal y pimienta al gusto
3.
Dejamos que se cocine unos minutos y agregamos puré de tomate, revolvemos bien y añadimos aceitunas, pasas, nueces y papa al gustó
Incorporamos bien y dejamos que se cocine unos 15 minutos más a fuego medio
4.
En una superficie adecuada, le quitamos las orillas al pan con un cuchillo, para cada empanada vamos a utilizar dos rebanadas de pan blanco Golden Grain de NYDB, después lo vamos a aplanar para ponerle huevo en toda la orilla para agregar nuestro relleno de carne.
5.
Cerramos nuestra empanada con otra rebanada de pan y sellamos con un tenedor haciendo presión por todo el borde
6.
Ponemos las empanadas en una bandeja para horno, les untamos huevo y llevamos al horno por 10 min a 200 °C
