Mezcla de frutas:
Coloca el ron y la fruta deshidratada en una olla, agrega la ralladura de naranja y cocina a fuego medio por 5 minutos. Retira y deja enfriar.
2.
Mezcla de Crema:
Coloca en un bowl: huevos, crema, leche, azúcar y esencia de vainilla. Bate hasta lograr una mezcla homogénea.
3.
Glaseado:
Mezcla el azúcar glass, la vainilla y la leche, en un bowl y bate hasta conseguir una mezcla homogénea.
4.
Para el armado:
Quita las orillas de los panes y une 3 rebanadas. Unta la crema de cacao y avellanas en el pan y agrega la mezcla de frutas.
Enrolla el pan y coloca en un refractario engrasado.
Vierte la mezcla de crema y hornea por 40 minutos a 180°C. Deja enfriar.
Decora con el glaseado.
Disfruta tu roll acompañado de una bebida calentita
