En un sartén caliente derrite la mantequilla en una olla a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, saltea hasta que se transparenten. Incorpora la catsup, el azúcar, el vinagre de manzana, la miel, la salsa inglesa, la salsa picante, y sal y pimienta al gusto. Revuelve mientras se cocina hasta integrar bien los ingredientes.
Ahora agrega la carne deshebrada (previamente cocida) asegurándote que quede totalmente cubierta con la salsa. Tapa la olla y deja cocer a fuego alto por aproximadamente 30 minutos o hasta que la carne se suavice y se mezcle perfectamente.
2.
Para el armado:
Toma un bloque completo de tus Deli Sliders y córtalos longitudinalmente a la mida, de manera que queden dos bloques. Coloca la mitad de abajo en una charola para hornear. Agrega la carne a la barbecue en la base de cada slider, luego unas rebanadas de queso y encima la otra mitad de los sliders.
Lleva los sliders al horno precalentado a 180º C y deja hornear unos pocos minutos hasta derretir el queso y dorar el pan.
¡Disfruta caliente y acompañados con unos chips y una rica cerveza artesanal bien fría!
