Pumpkin Cheesecake French Toast

Ingredientes:

Pan Europeo Whole Wheat
190 g de queso crema suave
15 g de azúcar glass
1/3 de cucharadita de vainilla
Pizca de sal
Mantequilla
Huevos
1/2 taza de leche evaporada
20 g de azúcar glanulada
1/8 cdita de sal
1/2 cdita de canela en polvo
1/8 cdita de nuez moscada
1/8 de clavo de olor en polvo
1/4 taza de puré de calabaza 

Procedimiento:

1.
En un tazón Agrega al queso crema suavizado a temperatura ambiente, el azúcar glass, la vainilla y una pizca de sal. Mezcla hasta conseguir una crema homogénea. Reservar
2.
Unta una rebanada de tu Pan Europeo Whole Wheat con la mezcla de queso crema y luego coloca otra rebanada encima. Reservar
3.
En otro bowl combina el puré de calabaza, con los huevos, la leche evaporada, la azúcar granulada, la sal y las especias (canela, jengibre, nuez moscada y clavo en polvo). Revuelve bien hasta integrar todos los ingredientes. Sumerge el sandwich con queso crema en la mezcla de calabaza, dale la vuelta para que cada rebanada absorba suficiente líquido.
4.
Una vez tu sandwich este bien cubierto en la mezcla, derrite un poco de mantequilla en un sartén a fuego medio, y cocina cada lado por 3 minutos aproximadamente.
5.
Para el armado: Sirve caliente con chantilly y miel de maple ¡Buen provecho!
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