Raspberry Fried Icecream

Ingredientes:

Bola de helado
2 rebanadas de pan de caja blanco
Aceite para freír
100 gr de azúcar
1 cucharada de canela
Jarabe de chocolate
Almendras fileteadas

Procedimiento:

1.
Raspberry fried icecream: Haz bolitas de helado e introdúcelas en el congelador, al menos 2 horas. Prepara la mezcla de azúcar y canela para bañar la bolita de helado frita después de salir del aceite. Corta las orillas a dos rebanadas de tu Pan de caja blanco y coloca una bolita de helado encima de una de las rebanadas. Pon la segunda rebanada por encima, para crear una cápsula de pan con helado en su interior. Coloca la bolita de pan con helado en una espumera para poderla sumergir en aceite sin dañar su estructura. Asegúrate de que el aceite esté muy caliente y que sea suficiente para cubrir por completo la bola de helado. Deja que se fría en el aceite por 30 segundos y retírala. Una vez que baje su temperatura, espolvoréala con azúcar y canela.
2.
Para el armado: Coloca a bola frita en un plato y decora con jarabe de chocolate y almendras fileteadas. ¡Prepárale a mamá un delicioso Raspberry fried icecream, acompañado de un café o té negro!
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