Sandwich de filete de atún

Ingredientes:

Pan Europeo Whole Wheat
Filete de atún fresco
Aceite de olivo
Ajo picado
Orégano
Queso cottage
Perejil
Jitomate deshidratado
Sal y pimienta
Jugo de limón
Apio en trocitos / lechuga / kale / espinacas

Procedimiento:

1.
Para comenzar en un recipiente coloca el aceite de olivo, los ajos picados el orégano, sal y pimienta y mezcla bien. Agrega esta mezcla al atún, cúbrelo bien por ambos lados y reserva para que macere.
2.
Para la salsa de queso: en un bowl mezcla el queso cottage con un chorrito de aceite de olivo, el perejil, los tomates deshidratados, sal, pimienta y el jugo de medio limón. Reserva. En una sartén bien caliente sella el atún macerado a fuego alto. Voltéalo y baja un poco la flama para que se cocine bien por dentro.
3.
Para el armado: Calienta dos rebanadas de Pan Europeo Whole Wheat y unta sobre una de las tapas la mezcla de quesos. Agrega el atún asado y complementa con trocitos de apio, lechuga, espinacas o algún germinado de tu preferencia. Acompaña con una rica ensalada y ¡listo!
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