Para el paté de aceitunas:
En un procesador de alimentos o licuadora coloca las aceitunas, el ajo, un puñito de óregano, una pizca de pimienta, un chorrito de vinagre y otro de aceite. Mezcla hasta formar una pasta homogénea (puedes agregar un poco más de aceite hasta que consigas la consistencia que desees). Reservar
#Tip: Para conservar el paté de aceitunas por más tiempo, mantenlo refrigerado dentro de un frasco de vidrio, preferiblemente con cierre hermético.
Ahora barniza dos rebanadas de tu Pan Europeo Rye Bread con un poco de aceite de oliva y hornéalas a baja temperatura hasta que se doren a tu gusto.
2.
Para el armado:
Unta ambas rebanadas con el paté de aceitunas que preparaste previamente. En una rebanada coloca generosamente jamón serrano, un poco de queso brie, y por último la rebanada de pan restante.
Acompaña este delicioso sandwich con una ensalada de arúgula e higos. Será el toque final perfecto para equilibrar todos los sabores. Y ahora ¡a disfrutar!
