Sandwich de Pollo a la miel

¡Disfruta de un lunch con mucho sabor!

Necesitas:

Pan de Caja Integral
(Compra en línea AQUÍ)

2 Pechugas de pollo en cubos

3 Cebollas cambray en rodajas

125gr Jitomate cherry en cuartos

1 cda de Miel

40gr de Almendras fileteadas

1/4 cda de Canela

Azafrán molido o en hebras

Sal marina

Pimienta en grano

Aceite de oliva

Arugula

Germinados de soya

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Calienta un poco de aceite en un sartén a fuego alto. Coloca los cubos de pollo y sofríelos hasta que se tornen dorados.

Baja a fuego medio y añade las cebollas cambray, los jitomates cherry, muele un poco de sal y pimienta. Deja que se cocine todo en su jugo durante unos 8min.

Una vez pasado el tiempo, agrega una pizca de azafrán molido o unas pocas hebras, la canela y la miel. Revuelve todo y sigue cocinando por unos 3min.

Por último agrega las almendras, y 1/4 de vasito de agua, Deja que se reduzca el líquido cocinando por unos 10min más.

Para el armado:

Lleva dos rebanadas de tu Pan de Caja Integral al horno y dora al gusto.

Sobre una rebanada de pan coloca una cama de arugula, luego el pollo a la miel. Baña con un poco del jugo de tu preparación y decora con germinado de soya. Por último coloca la otra rebanada de pan.

Disfruta con una ensalada estilo mediterráneo con aceitunas negras y un buen vino.
¡Buen provecho!

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#ElSaborQueNosUne

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